今天给各位分享黑椒牛排家常做法的黑椒黑椒知识
,其中也会对黑椒牛排家常做法大全进行解释,牛排牛排如果能碰巧解决你现在面临的家常家常问题,别忘了关注本站 ,做法做法现在开始吧!大全 本文目录 1.大超市购置新鲜牛排。 2.用刀背或者肉锤子将牛肉两面均匀拍松。牛排牛排 3.微量红酒,家常家常研磨胡椒碎将牛排两面抹均匀
,做法做法最后封上耗油腌制,大全这样避免牛排水分流失
。黑椒黑椒 4.将牛排放进冰箱冷藏四小时以上(最好能过夜),牛排牛排如需要快速的家常家常可以在腌制的时候加入适量的盐,一般俩小时就可以制作了 。做法做法 5.将玉米切小段煮熟待用,大全小青瓜切小段,小番茄十字对切,但不能切断。 6.半个洋葱剁成洋葱泥 ,锅内加入少量的橄榄油烧至五成热
,倒入洋葱泥翻炒出香味,加入黑胡椒碎,烤肉酱,红酒,一点一点的鸡精翻炒,然后加入适量的开水,慢火熬制五分钟 ,然后加入清水调好的生粉水,勾芡既可关火待用7.平底锅加热,倒入适量的橄榄油
,五成热
,放入腌制好的牛排 ,大火煎一分钟左右 ,迅速翻面,继续煎一分钟左右,既可以装盘 ,用准备好的蔬果围边。8.最后在牛排上浇上熬制好的黑椒汁
。需要的调料 :大蒜黄油洋葱百里香黑胡椒迷迭香白兰地红酒水拓展资料 食材明细 牛肉、青辣椒、红辣椒 、洋葱、大蒜、香葱碎、生姜 、黄酒、盐 、白糖、生抽
、黑胡椒酱
、黑胡椒粉、玉米淀粉
、色拉油、小苏打
。 1、准备材料。洋葱1小块、青椒1个、红椒1个
、大蒜1瓣、生姜适量、牛肉200克
、 2 、牛肉清洗干净切小片,放在大碗中 ,加适量黄酒、黑胡椒粉、生姜丝、盐、清水拌均匀。加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟
。腌好的牛肉加1小勺色拉油拌匀。 3、配菜切小块
。姜切丝 、大蒜切片。 4、黑胡椒酱2汤匙加1小勺生抽
、1小勺玉米淀粉、1小勺白糖、适量清水调匀,混合成碗汁
。 5、平底锅烧热
,六分热,加入腌好的牛肉
。 6、翻炒至变色,盛出备用
。 7 、锅中重新放油 ,油热加入姜丝、蒜片爆香。 8、加入所有配菜,翻炒至断生
。 9、加入牛肉混合翻炒均匀
。 10、加入碗汁
,炒至汤汁粘稠即可。 11、出锅撒香葱碎。 做法 : 1
、雪花牛排一块
,提前拿白兰地酒和少量的盐腌渍。 2 、把碟子包上铝箔纸,为避免点火烧坏碟子 。 3、平底锅预热 ,放入黄油融化
。 4、把牛排放入锅里煎,要注意经常翻面
,撒上黑胡椒粉 。 5、牛排煎好后,把黑胡椒汁放入有黄油的锅内熬煮 。 6、等到黑胡椒汁和黄油融合,变的浓稠关火。 7 、将黑胡椒沙司浇在牛排上
。 8、煎上一个太阳蛋 ,切一些水果佐餐 。 9
、最后在出品的时候在牛排碟里浇上白兰地酒 ,点火后 ,火焰就燃烧起来,火焰牛排即制作完成。 好了,文章到此结束
,希望可以帮助到大家。黑椒牛排的做法是什么
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